Soupe au potiron

Ce soir, c'est soupe au potiron :

Ingrédients :

• 2 oignons
• 3 poireaux
• 1 kg potiron
• 3 carottes
• 4 gousses d'ail
• Thym
• 2 feuilles laurier
• Sel
• Un peu de beurre

Un peu de beurre dans une cocotte et ajouter tous les ingrédients coupés dans l'ordre, faire suer un peu les oignons et poireaux. Je laisse la peau du potiron qui pousse dans le jardin.

Recouvrir d'eau et laisser cuire environ 40 minutes, mixer et c'est prêt !