Brownie

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 250 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 3 oeufs (et pincée de sel)
• 150 g de sucre
• 60 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille

Faire fondre le chocolat avec le beurre puis retirer du feu.

Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

Ajouter la farine, le sucre vanillé et  le chocolat. 

Verser la pâte dans un moule (ça doit bien se repartir dans le moule, un brownie ne doit pas être épais, ça monte légèrement à la cuisson).

Mettre au four  180°C pendant 15 minutes.

Servir nature ou agrémenter d'une boule de glace (hier, sorbet poire, miam miam !), chantilly,... Bon appétit !